Fernando Póvoas

Provavelmente já ouviu falar dos poderes da aveia para combater o mau colesterol. Este cereal reduz as taxas de LDL (mau colesterol) previne o cancro do intestino, devido ao facto de ser rico em fibras solúveis, que se aliam à água e se transformam num gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir [...]

Em 1992 foi desenvolvida a famosa pirâmide alimentar, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Mais recentemente, o Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard sugeriu uma nova pirâmide, que passa a ter como base os exercícios físicos e o controle de peso.
Os grupos que edificam a pirâmide foram associados [...]

Ingredientes

de mamão médio
¼ de cenoura média crua
½ limão médio
1 colher (sobremesa) de farelo de semente de linhaça dourada
1 colher (sobremesa) de gérmen de trigo
1 colher (sobremesa) de semente de linhaça dourada
Água q.b.

Confecção:
Bata todos os ingredientes e sirva.

NOTA:
O mamão e a cenoura distinguem-se por serem ricos em vitamina A, nutriente capaz de recuperar [...]

Ingredientes:

½ colher (sobremesa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 copo de abacaxi em cubos

Confecção:
Bata bem todos os ingredientes e sirva.

NOTA:
Os componentes do abacaxi, como vitaminas do complexo B, ácido pantoténico e vitamina A, fazem dele uma fruta energética. Além disso, o abacaxi tem efeitos anti-inflamatórios, diuréticos e digestivos, graças à bromelina [...]

Ingredientes:

½ maçã
½ mamão
1 banana
1 colher (sopa) de malte solúvel
100 ml de leite de soja
200 ml de água
Gelo a gosto

Confecção:
Bata bem todos os ingredientes e sirva gelado.

NOTA:
Dado o seu alto teor proteíco, este sumo caracteriza-se por ser uma bebida energética e estimulante, proporcionando vitalidade metabólica.
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Ingredientes:

½ limão
1 colher (sobremesa) de salsa
1 fatia média de abacaxi (ou melão, se preferir)
1 pires (chá) de couve manteiga crua
3 folhas de hortelã
350 ml de água de coco

Confecção:
No dia anterior à confecção do sumo, ponha a água de coco no congelador, em forminhas para gelo.
Para preparar o sumo, bata bem no liquidificador a água [...]