As fibras devem fazer parte de qualquer regime que preze o equilíbrio alimentar, sendo bem conhecidas por aqueles que sofrem de obstipação intestinal. As fibras são uma parte dos carboidratos que não é digerida e absorvida pelo organismo. Isso explica a sua acção mais famosa: a regulação intestinal, pois ao aumentarem o volume das fezes, [...]
A elevada ingestão de alimentos ricos em gorduras prejudiciais ao organismo, associada ao excesso de peso e ao sedentarismo eleva o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Conheça os tipos de gorduras prejudiciais ao organismo: Colesterol Tipo de gordura com duas faces, o colesterol desempenha um papel importante no organismo, já que participa na produção das [...]
As proteinas estão presentes em três grupos da pirâmide alimentar: leite e derivados; carnes e ovos; leguminosas. Somando todos eles, as proteínas devem acumular entre 15 a 20% das calorias totais do regime diário. As proteínas obtidas através dos alimentos desempenham diversas funções no organismo. Estão envolvidas na reparação do tecido corporal, na formação de [...]
Conhecidos pela energia que oferecem ao organismo, os carboidratos também são communmente considerados responsáveis pelas subidas de peso. O nutriente é, sem dúvida, a melhor fonte de energia para o nosso organismo, mas relacioná-lo ao aumento de peso é apenas um mito. Cada grama contém 4 calorias, o equivalente à proteína. Os carboidratos devem ser [...]
