الزنك هو المغذيات الدقيقة الأساسية ، هو واحد من المعادن التي تخدم عدة وظائف الجسم : تحويل البروتينات إلى طاقة ، وتحفيز نشاط انزيم (أكثر من 100 الانزيمات) ، وظيفة الجهاز المناعي ، التئام الجروح ، والتدخل في المفاهيم طعم ورائحة والحمض النووي التوليف. ويلاحظ أيضا الزنك عن دورها في تكوين الحمض النووي الريبي والحمض النووي ، إلى البروستاتا والعمل جنبا إلى جنب مع الكالسيوم في تكوين العظام.
تم العثور على هذه المغذيات الدقيقة في جميع خلايا الجسم. وسوف تؤثر على وظائف العقل الجسم الانتعاش والاستقرار وعملية في الدم ، وتوازن الجسم قلوية.
الأجهزة التي تعتمد على هذه المعادن هي القلب والدماغ والأعضاء التناسلية. أعراض نقص : فقدان الشهية ، وفقدان الذوق ، وتخلف في النمو وقصور الغدد التناسلية لدى الذكور والخمول وتغيرات الجلد. عندما يكون الجسم هو نقص الزنك ، وهناك أعراض مثل تأخر الجنسي الفشل ، والنضج لتزدهر ، والإسهال المزمن وفقدان الشهية ونقص المناعة النظام.
يمكن أن الأغذية المصنعة ، والإجهاد ، مدرات البول ، والكحول وغيرها من العوامل القضاء على الجسم من الزنك.
مصادر جيدة من الزنك هي اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية هي أيضا كبيرة بديلة ، والفاصوليا والمكسرات.
تحقق من كمية المعادن التي توفر بعض الأطعمة.
85 جراما من اللحوم الحمراء = 5.8 ملغ من الزنك
6 المحار المتوسطة (مطبوخ) = 43.4 ملغ من الزنك
85 جراما من لحم الخنزير 2.2 ملغ من الزنك =
30 غراما من جبنة شيدر = 0.9 ملغ من الزنك
المصدر : معهد لينوس بولينغ المغذيات الدقيقة لبحوث الصحة المثلى
التعليقات (2)