As doenças cardiovasculares representam uma das principais causas de morte, tendo como principais factores de risco a hipertensão arterial, o tabagismo, o stress, o sedentarismo, o colesterol, a diabetes e os maus hábitos alimentares – caracterizados pelo excesso na ingestão de sal, gorduras e açúcares de absorção rápida e ausência/consumo reduzido de legumes, vegetais e [...]
Para ter uma dieta equilibrada deverá comer peixe 6 vezes por semana. O peixe é um alimento indispensável, uma vez que é composto por proteínas de alto teor biológico, vitaminas e minerais. Além disso, é um dos poucos alimentos que contêm ácidos gordos ómega-3, indispensáveis para a manutenção das articulações. Se tiverem espinhas, como é [...]
O pão é um dos pilares da nossa alimentação. No entanto, muitas vezes, não fazemos as melhores opções na escolha do pão que ingerimos, procurando a solução mais prática que nem sempre é a mais saudável. PÃO TRADICIONAL: É um alimento apetitoso, saudável e muito nutritivo, tendo como ingredientes exclusivos a farinha de trigo e/ou [...]
As cores dos alimentos conferem-lhes propriedades nutricionais específicas. Normalmente, quanto mais forte e escura é a cor do alimento, maior é a quantidade de nutrientes – um espinafre, por exemplo, contém 8 vezes mais vitamina C do que uma alface. Ao consumirmos alimentos de cores variadas estaremos a fornecer ao organismo todos os nutrientes de [...]
