Fernando Póvoas

Você sabe que os nutrientes são importantes e até pode conhecer alguns deles, mas sabe quais são efectivamente as suas funções?

Ácido fólico: ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. É uma das variantes da vitamina B.
Antocianina antioxidante que combate danos nas células e ajuda a reduzir o colesterol.
Betacaroteno antioxidante que protege as artérias, combate [...]

Quando há algum problema no funcionamento do organismo, os sinais aparecem na pele. Manchas vermelhas ou roxas, pele seca ou oleosa e bolhas de pus são algumas mudanças cutâneas que podem ser observadas a olho nu e podem ser o sinal para procurar um médico.
Algumas deficiências na alimentação também deixam vestígios pela pele. Uma dieta [...]

A pastilha elástica – também designada goma de mascar ou chiclete (Brasil), ou chuinga (Angola e Moçambique) – pode provocar cáries, mas também ajuda a fazer a limpeza dos dentes, sobretudo desde que não contenha açúcar.
A pastilha elástica sempre tendeu a ser considerada prejudicial para a saúde, não só por provocar cáries dentárias, mas [...]

Existem dois tipos de hidratos de carbono – os monosssacáridos e os polissacáridos.
Hidratos de Carbono Monossacáridos
São os mais simples e servem sobretudo como fontes de energia rápida e a curto prazo.

Encontram-se:

Na fruta (excepto a banana se estiver pouco madura);
No açúcar;
No mel;
Em compotas e doces;
Nas bebidas energéticas.
Os legumes são também fontes de hidratos de carbono, mas [...]

Emagrecer sem afectar a saúde é possível, desde que haja equilíbrio.
Se deseja ou necessita de perder mais de 3 ou 4 quilos, o melhor será consultar um nutricionista, para que estude o seu caso concreto e adapte a dieta às suas características pessoais e estado físico.
Se, pelo contrário, o que deseja é perder esses quilos [...]

Canela

É muito apreciada pelo seu aroma.
Em pau ou em pó, é perfeita para ser colocada em pratos com sabores agridoces.
Também aromatiza bebidas quentes.

Gengibre

Pode ser utilizado fresco, cortado em lâminas finas ou ralado, em pratos de carne ou legumes.
Seco e moído, juntamente com canela, perfuma pudins, saladas e também compotas de frutas.

Noz-moscada

Utiliza-se em pó e dá [...]