Tanto a escarola como a endívia são muitas vezes confundidas com a alface. No entanto, embora sejam verduras da mesma família, há características que as diferenciam. Escarola: A escarola é uma variante da chicória. É bastante frisada, de cor verde por fora e com o coração branco. Tem um sabor amargo e picante muito refrescante. [...]
A alface é cultivada em todo o mundo há 2.500 anos, sendo possível encontrá-la, actualmente, durante todo o ano. Na realidade, todas as alfaces são da mesma espécie, a Lactuta sativa, mas têm-se produzido variedades diferentes para o consumo (existem duas variedades principais – as de folha solta e as que formam repolho). Além disso, [...]
As alfaces contêm muito poucas calorias – apenas 17 calorias por 100 grs, sendo constituídas por uma grande quantidade de água (entre 90 a 95% do seu peso). Proporcionam maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que são pouco energética, embora constituam um alimento rico em vitaminas, sais minerais [...]
Fazer sexo de manhã, três vezes por semana, traz grandes benefícios para a saúde. De entre os vários factores positivos, verifica-se que fortalece as defesas, levanta o ânimo, queima calorias e atrasa o envelhecimento. Além disso, melhora a circulação sanguínea, é um bom protector cardiovascular e, como se não bastasse, ainda nos torna mais atractivos, [...]
Sabia que as infusões, para lá dos benefícios nutricionais e hidratantes sobejamente conhecidos, são um óptimo tónico para a pele? Se o seu tónico facial acabou, prepare um tónico caseiro à base de chá. Ferva uma chávena (chá) de água e prepare uma infusão de camomila, flor de laranjeira ou rosa; acrescente duas gotas de [...]
As cores dos alimentos conferem-lhes propriedades nutricionais específicas. Normalmente, quanto mais forte e escura é a cor do alimento, maior é a quantidade de nutrientes – um espinafre, por exemplo, contém 8 vezes mais vitamina C do que uma alface. Ao consumirmos alimentos de cores variadas estaremos a fornecer ao organismo todos os nutrientes de [...]
