Em 1992 foi desenvolvida a famosa pirâmide alimentar, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Mais recentemente, o Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard sugeriu uma nova pirâmide, que passa a ter como base os exercícios físicos e o controle de peso. Os grupos que edificam a pirâmide foram [...]
Os hidratos de carbono são a principal fonte de energia do corpo humano. Têm como unidade básica a glucose, o monossacárido utilizado exclusivamente pelo cérebro, pelo fígado, pelos rins e pelos glóbulos vermelhos. Fornecem aproximadamente 4cal/g. Quando se inicia uma dieta de emagrecimento, a principal tendência é cortar no pão, no arroz, na massa, etc. [...]
Perder um número de roupa equivale a perder alguns quilos de gorduras desnecessárias. Mas é preciso também eliminar a água em excesso que se infiltra nos nossos tecidos quando estamos cansados, stressados ou, no caso das mulheres, antes da menstruação. Um princípio a ter sempre é mente é beber líquidos suficientes ao longo doa dia, [...]
O stress afecta a maioria das pessoas e é um dos piores inimigos da dieta. Comer sempre que algo corre mal aumenta a nossa secreção de cortisol, uma hormona que favorece o aumento de peso e retenção de água. Existem várias formas de lutar contra o stress, o que deve fazer desde manhã até à [...]
Fez um esforço extraordinário para perder alguns quilinhos, mas acabou por cometer alguns excessos e, especialmente, com o stress do trabalho já os recuperou? Não se preocupe… o importante agora é definir os seus objectivos e procurar mantê-los, pois, como sabe, não há guloseima ou excesso que supere a satisfação do seu bem-estar! Com um [...]
Alguns conselhos a ter em conta para uma alimentação saudável, rica e equilibrada: Coma mais sopa; Coma menos carne vermelha; prefira a carne branca, como por exemplo a carne de frango ou de peru; Coma mais peixe, preferencialmente os peixes azuis (o atum, a sardinha, a truta, o salmão, o arenque, a cavala, a enguia, [...]
