As cores dos alimentos conferem-lhes propriedades nutricionais específicas. Normalmente, quanto mais forte e escura é a cor do alimento, maior é a quantidade de nutrientes – um espinafre, por exemplo, contém 8 vezes mais vitamina C do que uma alface. Ao consumirmos alimentos de cores variadas estaremos a fornecer ao organismo todos os nutrientes de [...]
A hipertensão arterial, confirmada como um dos principais factores de risco para as doenças cardiovasculares, está associada a doenças como o acidente vascular cerebral, a angina de peito, o enfarte do miocárdio, a insuficiência cardíaca e a insuficiência renal. “Todos os adultos devem medir a sua tensão uma ou duas vezes por ano. Aqueles que [...]
Sigas as dicas do Dr. Fernando Póvoas sobre nutrição e cuide da sua saúde. Quais são os grandes erros na alimentação dos portugueses? Os portugueses comentem vários erros. A vida cada vez é mais stressante e uma correria; isso faz com que não cumpram horários de refeições e saltem muito a refeição do almoço ou [...]
A anorexia é uma patologia recente, tendo começado a ser designada de anorexia nervosa em 1993. O termo anorexia significa «perda de apetite», no entanto o que se passa na realidade é que a pessoa com anorexia mantém o seu apetite normal, mas este é severamente controlado, ao ponto de ser ingerida diariamente uma quantidade [...]
O Dr. Fernando Póvoas possui duas clínicas com o seu nome e tem uma carreira de sucesso, sendo actualmente um dos mais conceituados nutricionistas do país. Foi médico do Futebol Clube do Porto durante 21 anos e foi aí que despertou para os cuidados com a nutrição. No entanto, foi enquanto médico num centro de [...]
Quando a fruta (uvas, alperce, corinto-preto, cereja, …) começa a transformar-se em vinagre, consegue mais do que um tempero para uma salada: os fitoquímicos presentes na fruta, que ajudam a combater várias doenças, podem ser mais eficazes e potentes durante o processo de fermentação, de acordo com um estudo realizado nos EUA. Os chefes de [...]
