Entre outras funções, o cobre é um óptimo antioxidante (substância que combate os radicais livres, responsáveis pela formação das placas de gordura nas artérias). Este nutriente também faz parte de diversas enzimas envolvidas na produção de energia celular, na formação de tecidos conectivos e na produção de melanina. Sais minerais: cobre A deficiência de cobre [...]
Sais minerais: crómio Apesar de ser reconhecido como um nutriente essencial, as funções do crómio no organismo ainda não são totalmente conhecidas à excepção do seu papel no metabolismo da glicose. O crómio potencializa os efeitos da insulina, responsável por captar a glicose no sangue, levando-a para as células. É lá que a energia é [...]
De todos os nutrientes, o cálcio é o mineral mais abundante no nosso organismo, sendo que 99% dele está presente nos dentes e ossos; estando o restante concentrado nos líquidos corporais e nos tecidos. Para o bom funcionamento fisiológico, o cálcio presente no sangue e nos líquidos que envolvem as células deve ser mantido em [...]
Que tal substituir as compras na farmácia por uma ida à feira ou ao supermercado? Uma alimentação saudável e equilibrada zela pela saúde e fornece antídotos poderosos contra várias doenças. Conheça, a seguir, as propriedades de alguns dos principais aliados da saúde. Alimentação: uma aliada pela saúde Morango, laranja e papaia: salada contra pressão [...]
Os edulcorantes calóricos são os edulcorantes naturais e a que vulgarmente atribuímos o sabor doce, pois guardamos essa imagem desde crianças por estar contido no açúcar de mesa. Contudo, no fabrico de um produto existem outros ingredientes além do açúcar de mesa. Açúcar de mesa ou sacarose Trata-se de um de um edulcorante de mesa [...]
Hoje em dia existem inúmeras opções de alimentos diet e light no mercado. Mas qual dos dois é o mais indicado para quem deseja perder (ou mesmo manter) peso, para os diabéticos e para os hipertensos? Os alimentos diet são indicados para diabéticos e hipertensos e distinguem-se pela eliminação de algum tipo de nutriente contido [...]
