Både endivie og escarole er ofte forveksles med salat. Men selv den samme familie af grøntsager, er der funktioner, der adskiller dem. Escarole: Den endivie er en variant af cikorie. Det er meget stresset, grøn på ydersiden, og med det hvide hjerte. Det smager bittert og krydret meget forfriskende. [...]
Salaten er vokset rundt om i verden 2.500 år siden, og du kan finde det på nuværende tidspunkt i løbet af året. I virkeligheden er alle salat af samme art, Lactuta sativa, men de har forskellige sorter produceret til forbrug (der er to vigtigste sorter - single-ark formning og kål). Hertil kommer, [...]
Salat indeholder meget få kalorier - kun 17 kalorier per 100 gram, og bestod af en stor mængde vand (90 til 95% efter vægt). Mest vand og sørg for meget lavere mængder af kulhydrater og proteiner og er derfor lidt energi, selv om en fødevare er rig på vitaminer, mineraler [...]
Hjerte-kar-sygdomme er en væsentlig årsag til død, er de vigtigste risikofaktorer for forhøjet blodtryk, rygning, stress, fysisk inaktivitet, kolesterol, diabetes og dårlige spisevaner - kendetegnet ved overdreven indtag af salt, fedt og hurtig absorption af sukker og intet / lavt forbrug af grøntsager, planter og [...]
Ifølge undersøgelser foretaget på University of Chicago, er en sund person ikke sove de nødvendige timer, en høj risiko for at lide af kranspulsåren forkalkning, forhøjet blodtryk, og dermed langsigtede kardiovaskulære problemer. En anden undersøgelse på University of Pittsburgh, hypertension vedrører også det faktum, at sover mindre end [...]
