Ingredienser: (opskrift til 2 personer) ½ agurk 1 spsk olivenolie 1 spsk citronsaft 1 kop vand 1 knivspids safran 8 rejer kogt koriander salt og peber Tilberedning: Skræl agurken og skær den i skiver på langs . Forbered marinaden ved at blande vand og lidt salt. [...]
Ingredienser: (opskrift til 2 personer) ½ citron 1 løg 1 spsk olivenolie 1 fed hvidløg 25 gram ris kålblade 4 mynteblade og basilikum salt og peber Tilberedning: Blancher kålen efterlader lidt meget omhyggeligt og sæt dem på absorberende papir. Kog ris i saltet vand, [...]
Ingredienser: (opskrift til 2 personer) ½ ½ yoghurt sauce brøndkarse 1 teskefuld (tsk) karrypasta 1 spsk mandler rullet et surt æble 50 g radiser salt og peber citronsaft for at smage Tilberedning: Vask brøndkarse, tømmes dem og lad dem tørre på køkkenrulle. Skræl majroer og skær dem til [...]
Ingredienser: 500 g asparges, 2 spsk (suppe) af olie, 2 spsk (spiseskefulde) af hvedemel, 1,5 liter hønsebouillon, 2 æggeblommer, stegt eller ristet brød m / skærm (ekstraudstyr) Forberedelse: Fjern den hårde del af asparges, vask og adskille flere bud tips og reserve. Skær stænglerne i små stykker og [...]
Ingredienser: 1 hoved og et stykke af havaborre, 6 spsk (suppe) af olie, 3 fed hvidløg, 3 mellemstore løg, 3 tomater, timian, oregano, sød paprika, 3 mellemstore kartofler, salt Tilberedning: Amanhe, vask og sæson fisken med salt. Bring det i kog olie og hvidløg, skrællet og skåret i skiver. Tilsæt de hakkede løg [...]
