Fernando Póvoas

Ingredienser: 500 gram grønne asparges, 2 skeer (suppe) af olie, 2 skeer (suppe) af mel, 1,5 liter af kylling bouillon, 2 æggeblommer, stegt eller ristet brød m / skærm (valgfrit) Tilberedning: Fjern den hårde del af asparges, vask og adskille de mere mørt tips og reserve. Skær stænglerne i små stykker og [...]

Ingredienser: 1 hoved og et stykke Grouper, 6 skeer (suppe) af olie, 3 fed hvidløg 3 mellemstore løg, 3 tomater, timian, oregano, sød paprika, 3 mellemstore kartofler, salt Tilberedning: I morgen, vask og sæson fisken med salt. Bring i kog olie og hvidløg, skrællet og skåret i skiver. Tilsæt hakkede løg [...]