Fernando Póvoas

Ingredientes: 500 g de espárragos verdes, 2 cucharas (sopa) de aceite, 2 cucharadas (sopa) de harina de trigo, un litro de caldo de pollo, 2 yemas de huevo, fritas o tostadas 1,5 w pan / monitor (opcional) Preparación: Quitar la parte dura de los espárragos, lavar y separar las puntas más suave y reservar. Cortar los tallos en pequeños trozos y [...]

Ingredientes: 1 cabeza y un trozo de mero, seis cucharas (sopa) de aceite, 3 dientes de ajo, 3 cebollas medianas, 3 tomates, el tomillo, el orégano, el pimentón dulce, 3 papas medianas, sal Preparación: Mañana, de lavado y la temporada el pescado con sal. Llevar a ebullición el aceite y el ajo, pelado y en rodajas. Añadir la cebolla picada [...]