אבץ חיוני micronutrient, הוא אחד המינרלים שהגוף משמש מספר פונקציות: המרה של חלבונים לאנרגיה, גירוי של פעילות האנזים (מעל 100 אנזימים), תפקוד מערכת החיסון, ריפוי פצעים, התערבות תפיסות את הסינתזה הטעם והריח ו-DNA. אבץ הוא ציין גם עבור תפקידה היווצרות של RNA ו-DNA, כדי הערמונית ולעבוד בשיתוף עם הסידן היווצרות העצם.
Micronutrient זה נמצא בכל התאים בגוף. ישפיעו על הפונקציות של הנפש, הגוף יציבות התאוששות, תהליך של הדם ואיזון בסיסי של הגוף.
האיברים התלויים מינרל זה הם הלב, המוח ואת איברי הרבייה. Deficiency סימפטומים: חוסר תיאבון, איבוד הטעם, פיגור בגדילה, hypogonadism אצל גברים, עייפות ושינויים בעור. כאשר הגוף הוא חסר באבץ, יש תסמינים כמו עיכוב כישלון בגרות מינית, לשגשג, שלשול כרוני, חוסר תיאבון חסר המערכת החיסונית.
מזונות מעובדים, מתח, תרופות משתנות, אלכוהול וגורמים אחרים יכולים לחסל את הגוף אבץ.
מקורות טובים של אבץ הם בשר, דגים, עופות, מוצרי חלב, והיא גם חלופה מצוינת פירות ים, שעועית ואגוזים.
בדוק את כמות המינרלים כי מזונות מסוימים מספקים.
85 גרם של בשר אדום = 5.8 מ"ג אבץ
6 צדפות בינוני (מבושל) = 43.4 מ"ג אבץ
85 גרם = 2.2 מ"ג אבץ של חזיר
30 גרם גבינת צ'דר = 0.9 מ"ג אבץ
מקור: לינוס פאולינג micronutrient מכון המחקר לבריאות אופטימלית
תגובות (2)