מרכיבים: 1 חלמון ביצה 15 גרם חומץ בלסמי חרדל 2 CL 20 גרם 400 גרם עגבניות בזיליקום חתוכים פרוסות 6 CL מקבץ של מלח ושמן זית לפי הטעם אופן ההכנה: בקערה, לשים חומץ, שמן, חרדל, מעט בזיליקום לחתוך לפרוסות דקות, מלח וחלמון ביצה. מקציפים את כל [...]
מצרכים: 1 כף (קפה) מלח 150 גרם של אפונה 2 פרוסות אננס 300 גרם שרימפס 350 גרם אורז בסמטי לרוטב: 1 כף (כפות) שמן זית 2 דק טבעי יוגורט צ'ילי (ברוטב) הטעם אופן ההכנה : מביאים לרתיחה סיר עם מים מספיק מתובל עם מלח ומבשלים. [...]
כאשר הפירות (ענבים, צימוקים משמש, שחור, דובדבן, ...) מתחיל להפוך חומץ, לקבל יותר תבלינים לסלט: פיטוכימיקלים המצויים בפירות, אשר מסייעים להילחם במחלות שונות עשוי להיות יותר יעיל ורב עוצמה בתהליך התסיסה, כך עולה ממחקר בארה"ב. ראשי [...]
מרכיבים: (מתכון ל -2 אנשים) ½ מלפפון 1 כף שמן זית 1 כף מיץ לימון 1 כוס מים 1 קורט זעפרן 8 סרטנים מלח כוסברה מבושל אופן ההכנה: פלפל ומלפפונים וחותכים לפרוסות לאורכו . מכינים את המרינדה על ידי ערבוב מים ומעט מלח. [...]
מרכיבים: (מתכון ל -2 אנשים) ½ לימון 1 בצל 1 כף שמן זית 1 שן שום 25 גרם אורז כרוב עלים 4 עלי נענע, מלח בזיליקום ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה: חולטים את עלי הכרוב מעט מאוד בזהירות ולשים אותם על נייר סופג. מבשלים אורז במים מלוחים, [...]
מרכיבים: (מתכון ל -2 אנשים) ½ ½ רוטב יוגורט גרגר הנחלים 1 כפית (כפית) וקארי הדבק 1 כף שקדים התגלגל תפוח חמוץ 50 גר 'צנון מלח ופלפל לפי הטעם מיץ לימון לפי הטעם אופן ההכנה: לשטוף את גרגיר הנחלים, מסננים אותם ולתת להם להתייבש על נייר סופג. מקלפים את הלפת וחותכים אותם [...]
