Zinc huwa mikronutrijent essenzjali, huwa wieħed mill-minerali li l-korp taqdi bosta funzjonijiet bħal konverżjoni proteini fil-enerġija, l-istimulazzjoni ta 'attività enżimatika (aktar minn 100 enzimi), il-funzjoni tas-sistema immunitarja, fejqan tal-feriti, l-intervent fil-perċezzjonijiet togħma u riħa u sinteżi tad-DNA. Zinc huwa wkoll innutat għar-rwol tagħha fil-formazzjoni ta 'RNA u DNA, għall-prostata u fil-ħidma ma' calcium fil-formazzjoni tal-għadam.
Il-boron jinstab fl-ċelloli tal-ġisem. Jkollhom effett fuq il-funzjonijiet mentali fil-proċess ta 'rkupru tal-ġisem, l-istabbiltà ta' demm u l-korp bilanċ alkalina.
Organi li jiddependu fuq dan il-minerali huma l-qalb, moħħ u organi riproduttivi. Deficiency sintomi: aptit foqra, telf ta 'togħma, ritardazzjoni tkabbir, ipogonadiżmu fil-bidliet irġiel, letarġija u l-ġilda. Meta l-korp huwa defiċjenza żingu, sintomi jidhru bħala dewmien maturità sesswali, ritardazzjoni tkabbir, dijarea kronika, foqra aptit u defiċjenza sistema immuni.
Ikel ipproċessat, stress, dijuretiċi, alkoħol u fatturi oħra jistgħu jeliminaw l-żingu fil-ġisem tagħna.
Sorsi tajba ta 'żingu huma laħam, ħut, tjur, prodotti tal-ħalib, u huwa wkoll alternattiva kbir għal, fażola tal-molluski u ġewż.
Iċċekkja l-ammont ta 'minerali li xi ikel jipprovdu.
85 gramma ta 'laħam aħmar = 5.8 mg żingu
6 gajdri medju (imsajjar) = 43.4 mg ta 'żingu
85 g ta 'żingu = majjal mg 2.2
30 gramma ta 'ġobon cheddar = 0.9 mg żingu
Sors: Linus Pauling Istitut Mikronutrijenti Riċerka għas-Saħħa iprem
Kummenti (2)