Fernando Póvoas

Ingredjenti: 500 g asparagu, 2 imgħaref (sopop) ta 'żejt, 2 tbsp (imgħaref) ta' dqiq tal-qamħ, 1.5 litri ta 'stokk tat-tiġieġ, isfra tal-bajd 2, ħobż moqlija jew mixwi w / monitor (mhux obbligatorju) Preparazzjoni: Neħħi l-parti iebsa ta 'l-asparagu, aħsel u separati tips l-aktar offerta u ta' riżerva. Aqta 'l-zkuk f'biċċiet żgħar u [...]

Ingredjenti: 1 ras u biċċa grouper, 6 imgħaref (sopop) ta 'żejt, 3 sinniet tewm, basal 3 medju, 3 tadam, sagħtar, origanu, paprika ħelwa, 3 patata medju, Preparazzjoni melħ: Amanhe, aħsel u l-istaġun il-ħut bil-melħ. Wassal għat-togħlija-żejt u tewm, imqaxxra u mqatta '. Żid il-basal mqatta [...]